КАВИАР бг (CAVIAR bg) споделя със своите клиенти изключително отговорната мисия да предлага и запазва хайвера като скъпоценен и крехък деликатес. Подпомага клиентите да опознаят и да се насладят на вкусовите, и цветови нюанси на различни хайвери.
Защо казваме Премиум? Защото предлагаме високо качество на оригинали. Никога имитации на хайвер. Премиум – това е майсторство за създаване на истински луксозни и здравословни храни.
КАВИАР бг (CAVIAR bg) реализира собствена концепция със строги критерии за класификация и прецизен подбор на хайвера като една от най-изисканите храни. При хайвера съществуват много разлики във вкуса, цвета, аромата и размера на зрънцата. Започват от сивия до сивочерен цвят на силния и рязък характер за белуга хайвера, до оживения топъл и солен севруга хайвер и до есетрата с богат, отчетлив аромат, чийто яйца се използват към края на живота й.
Хайверът се доставя несортиран и въпреки ясния произход от определена есетра, е възможно да се съдържат яйца, които се различават изключително много по външен вид и вкус.
Според есетрите, от които се добива, като най-ценни са квалифицирани хайверите от Белуга, Осетра и Севруга. Значителен улов Белуга има в Каспийския басейн, считан за едно от най-екологичните места в света.
Показване на 11 резултата
