Описание
Препоръчваме за удължаване на срока на годност до 40 дни от датата на производство, вакуум опаковката да бъде замразена в домашен фризер.
Съхранено в оригиналната отворена опаковка и в хладилник, филето е годно за консумация до 2-3 дни.
Пушена сьомга (сърцевина)
52.00 лв. 99.60 лв.
Най-благородната част на рибата – сърцевината, се превръща в неустоим деликатес. Приготвена е за пръви път от ненадминатия майстор-готвач на руския цар Николай. ЦАРСКА ПУШЕНА СЬОМГА (сърцевина) – отнася се за централната част на филето по дължината на костта, което е плътно и с най-голяма дебелина. Качеството на сьомга сърцевината е най-високо, защото точно тази плътност на филето попива солта и лекия дим от опушването, и така се получава най-хармоничния аромат и вкус. Разбира се, има и други детайли, които са тайната на приготвянето. Добрите производители използват свои уникални набори от дървесина и билки, за да създадът истинки уникална ЦАРСКА ПУШЕНА СЬОМГА (сърцевина).
Преди поднасяне се нарязва на диагонални слайсове с дебелина 2 – 3 мм. Филето е безупречно нежно и вкусно.
Допълнителна информация
| Тегло | 0250-0500 кг |
|---|---|
| Срок на годност | До 21 дена от датата на производство, посочена на етикета. |
| Съхранение | Предлагат се във вакуум опаковки, които се съхраняват в хладилник, при плюсова температура. |
| Консумация | След отваряне на вакуум опаковка филето се оставя „да си поеме дъх“, преди консумация. Сервира се върху бял или черен, пресен или препечен хляб. Акомпанира се с първокласна водка, вино и шампанско. |
| Грамаж | 250гр., 500гр. |
